Inflación: estos son los 5 alimentos que más aumentaron el último mes
Jueves 05 de
Enero 2023
El producto que más subió registró un incremento del 30,38%, muy por encima del IPC de diciembre que fue del 8,3%.
Si bien la inflación cerró el año a la baja en Uruguay, el Índice de Precios de Consumo (IPC) de diciembre se colocó en el 8,3%, muy por encima del máximo de 6% fijado como meta por el gobierno.
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas (INE), los productos que más aumentaron el último mes de 2022 fueron los alimentos y las bebidas, con un 0,71% del total del indicador.
Dentro de ese rubro, las frutas y verduras registraron los mayores incrementos, liderados las espinacas frescas o congeladas que marcaron una suba del 30,38%. Le sigue la lechuga, con una suba del 28,29%, un producto que el mes de noviembre había encabezado los aumentos con precios de hasta 52 pesos por unidad, lo que equivalió entonces a un aumento mensual del 14,73%.
Tercera en la lista de subas se ubicó la frutilla, cuyo precio escaló un 26,93%, hasta alcanzar los 370 pesos el kilo, impulsado por la alta demanda y la poca oferta característica de esta época del año.
La lista de los cinco alimentos que más aumentaron se completa con cítricos como el limón, con un aumento del 18,3%, y la naranja, con una suba del 11,89%.
De contraparte, los alimentos que más bajaron sus precios fueron el morrón, con una caída del 31%, la carne ovina (-7,6%), tomates (-3%) y bananas (-2,5%).
Durante buena parte de 2022, la inflación se ubicó por arriba del 9% anual. Sin embargo, en los últimos meses el descenso en el precio del petróleo permitió una reducción en el valor de los combustibles en el surtidor, lo que comenzó a incidir a la baja en el índice de inflación.
Además, también se registró una disminución en el precio de algunos alimentos relevantes en la canasta de consumo en Uruguay, caso de la carne. De todas maneras, la inflación en el rubro alimentos cerró 2022 en el 11,8%, lo que impacta particularmente en las familias de menores ingresos.
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas (INE), los productos que más aumentaron el último mes de 2022 fueron los alimentos y las bebidas, con un 0,71% del total del indicador.
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De contraparte, los alimentos que más bajaron sus precios fueron el morrón, con una caída del 31%, la carne ovina (-7,6%), tomates (-3%) y bananas (-2,5%).
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Con información de
Ámbito
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