Otra exportación histórica: carne de guanaco a Europa
Lunes 10 de
Septiembre 2018
Desde Santa Cruz, partió un embarque de 19.500 kilos rumbo a Bélgica. Desde hace un año, la carne de guanaco se puede comercializar.
Un mes y medio después que partiera desde Río Negro el primer embarque de carne bovina argentina con destino a Japón, la producción ganadera de la Patagonia volvió a hacer historia este lunes, cuando se concretó la primera exportación de carne de guanaco.
La carne de guanaco llega a las mesas de todo el país
Según informaron el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, se trata de un cargamento de 19.500 kilos que partió desde Río Gallegos (Santa Cruz), a través de Puerto Deseado, y que viajará hacia Bélgica.
“Personal del Senasa controló la recepción de la materia prima, el proceso de faena, almacenamiento y despacho hasta la certificación de exportación de la carne de guanaco en el Frigorífico Faimali, garantizando la sanidad e inocuidad del producto que se exporta de acuerdo a los requisitos documentales y de certificación exigidos por Bélgica en el protocolo de entendimiento acordado con la Argentina”, indicó el organismo sanitario.
Proceso
Este frigorífico, con habilitación Oficial del Senasa N° 2553, obtuvo la habilitación para exportar carne de guanaco con destino al mercado de Unión Europea (UE) en el mes de junio pasado.
El envío se enmarca en la prueba piloto del “Proyecto de uso sustentable del guanaco silvestre” aprobado por Resolución Nº 766/2017 del ex Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable (ahora Secretaría), aplicable en la provincia de Santa Cruz que cuenta con su propio “Plan de Manejo del Guanaco”, aprobado por el Decreto provincial Nº 32/2015.
La Resolución nacional determina “la exportación, tránsito interprovincial y comercialización en jurisdicción nacional de productos y subproductos obtenidos en el marco del Proyecto de Uso Sustentable de Guanacos Silvestres correspondientes hasta un máximo de seis mil individuos”.
La carne de guanaco llega a las mesas de todo el país
Según informaron el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, se trata de un cargamento de 19.500 kilos que partió desde Río Gallegos (Santa Cruz), a través de Puerto Deseado, y que viajará hacia Bélgica.
Primera exportación de carne de guanaco argentina. Se crea una nueva industria en la #Patagonia basada en el manejo sostenible. Son 20 toneladas a #Bélgica. Se abre una oportunidad para las distintas cadenas de valor: carne, cuero y fibra. pic.twitter.com/4phs8yLM8d
— Luis Etchevehere (@lmetchevehere) 10 de septiembre de 2018
“Personal del Senasa controló la recepción de la materia prima, el proceso de faena, almacenamiento y despacho hasta la certificación de exportación de la carne de guanaco en el Frigorífico Faimali, garantizando la sanidad e inocuidad del producto que se exporta de acuerdo a los requisitos documentales y de certificación exigidos por Bélgica en el protocolo de entendimiento acordado con la Argentina”, indicó el organismo sanitario.
Proceso
Este frigorífico, con habilitación Oficial del Senasa N° 2553, obtuvo la habilitación para exportar carne de guanaco con destino al mercado de Unión Europea (UE) en el mes de junio pasado.
🇦🇷▶️🇧🇪🥩
Certificamos la exportación de 19.500 kg de carne de #guanaco con destino a #Bélgica.
Se trata del primer envío, que parte desde la ciudad de Río Gallegos, vía Puerto Deseado, provincia de #SantaCruz. pic.twitter.com/5VZEK98oHm
— Senasa_AR (@SenasaAR) 10 de septiembre de 2018
El envío se enmarca en la prueba piloto del “Proyecto de uso sustentable del guanaco silvestre” aprobado por Resolución Nº 766/2017 del ex Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable (ahora Secretaría), aplicable en la provincia de Santa Cruz que cuenta con su propio “Plan de Manejo del Guanaco”, aprobado por el Decreto provincial Nº 32/2015.
La Resolución nacional determina “la exportación, tránsito interprovincial y comercialización en jurisdicción nacional de productos y subproductos obtenidos en el marco del Proyecto de Uso Sustentable de Guanacos Silvestres correspondientes hasta un máximo de seis mil individuos”.
Con información de
lavoz
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