Por qué hoy es el día internacional del dulce de leche
Viernes 11 de Octubre 2019
En la Argentina se convirtió en el alma de los postres clásicos nacionales. La historia del manjar creado por casualidad en 1829.
A pesar de que el día se celebra desde 1995, en conmemoración de uno de los clásicos ingredientes de la repostería nacional, el origen del dulce de leche se remonta a años atrás. Según cuenta la historia fue creado por casualidad en 1829. Una criada del general Juan Manuel de Rosas corrió a avisarle que Lavalle, su enemigo se encontraba en su estancia. Al irse olvidó en la hornalla encendida una olla con leche y azúcar para hacer la lechada, y tomó una consistencia similar a como se lo conoció después.
Otras historias aseguran que el libertador José de San Martín degustó el dulce durante su estadía en Chile, y que en la Francia de Napoleón, en 1815, se consumía Confiture de Lait, muy similar al dulce de leche latinoamericano actual.
Otras historias aseguran que el libertador José de San Martín degustó el dulce durante su estadía en Chile, y que en la Francia de Napoleón, en 1815, se consumía Confiture de Lait, muy similar al dulce de leche latinoamericano actual.
Fuente: Aire de Santa Fe
La semana pasada fue resuelto ya pago de compensación por fallo de la Corte Suprema. Pero resta blindarles 6% del PBI para Financiamiento Educativo.
A incentivos existentes se suman descuentos de entre $40.000 y $90.000. El objetivo es llegar a las 45.000 unidades. Hasta ahora se perfila en alrededor de 40.000, con el 35% de baja respecto de 2019.
Los sectores más afectados fueron la fabricación automotriz, la de metales básicos y la metalmecánica. También cayeron la producción de papel y cartón, y la de sustancias y productos químicos.
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