La Argentina ya se convirtió en la mayor abastecedora de carne congelada sin hueso para China
Jueves 14 de
Noviembre 2019
Las importaciones chinas de las tres principales carnes (pollos, vacuno y cerdo) siguen creciendo de la mano de la caída en su producción de la cerdos por los problemas sanitarios conocidos.
El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) estima que en 2020 la producción de carne de cerdo del gigante asiático se reducirá en 20 millones de toneladas, y que este faltante será parcialmente compensado por el crecimiento de la producción de pollos, que aumentaría en torno a 4 millones de toneladas, y por mayores importaciones. De todos modos, el déficit en la oferta esperado será de 12 millones de toneladas de carne. Es más del doble de la producción argentina de las tres carnes.
Si bien China está trabajando en el control de la peste porcina africana, tanto en la fabricación de una vacuna como en el control de estos episodios mediante la aplicación de medidas de bioseguridad, todavía falta para que la situación sanitaria esté ordenada y todo indica que la menos por los próximos 3 a 5 años sus necesidades de abastecimiento será altas.
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Con información de
Aire de Santa Fe
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