Por cada kilo de carne vacuna el Estado se queda con $108 y el frigorífico $18
Por:
Facundo Mesquida
Viernes 06 de
Noviembre 2020
La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA) dio a conocer su informe semestral que releva la composición de los precios de tres alimentos básicos, como lo son la leche, el pan y la carne.
Para el caso de la carne bovina, el indicador de FADA sostiene que la carne tuvo un precio promedio de $372 por kilogramo, de los cuales la cría representa el 29% ($108,08), el feedlot el 23% ($83,91), el frigorífico el 5% ($18,09), la carnicería el 14% ($53,26) y los impuestos el 29% ($108,55).
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Perfil
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