En lo que va de marzo, alimentos y bebidas aumentaron 4% y presionan sobre la inflación del mes
Viernes 26 de
Marzo 2021
El alza de precios no da tregua, en especial en el segmento de alimentos y bebidas, que en los últimos siete días sumaron otro 1,1% en promedio y ya acumulan 4% en lo que va del mes.
Según un estudio de la consultora LCG, en la cuarta semana de marzo el alza de precios en el rubro alimentario se movió en torno al 1,1%, registrando una leve caída de 0,3 puntos porcentuales en relación a la semana previa. El relevamiento incluyó 8000 productos, relevados en cinco cadenas de supermercados.
Sin embargo, tomando el conjunto de las últimas cuatro semanas se advierte una aceleración de los precios en relación a febrero.
En el acumulado del mes la inflación mensual de alimentos y bebidas avanzó 4% en promedio, lo que "deja un arrastre de 4,4% para el resto de marzo", asegura el informe.
De esta manera, "la inflación promedio mensual lleva tres semanas acelerando, mientras que la inflación intermensual se mantiene alrededor del 4,5%", explica LCG.
En las últimas cuatro semanas crecieron fuerte las carnes (5,6%); productos de panificación, cereales y pastas (5,5%); y productos lácteos y huevos, también con un incremento del 5,5%.
En el desagregado por rubros en la última semana, Carnes (2,2%), Aceites (1,9%) y Verduras (1,5%) describen las principales alzas en la semana que termina, en especial en lo que se refiere a los cortes vacunos. La consultora destaca que sin considerar el rubro carnes el índice "hubiera arrojado una inflación semanal de 0,6%".
En contraste, Panificados, cereales y pastas, lo mismo que Lácteos y huevos registraron un incremento de precios del 0,4%. La novedad fueron las frutas, que retrocedieron 0,9% y Comidas listas para llevar, que se mantuvieron sin cambios.
Por su parte, bebidas e infusiones para consumir en el hogar terminó con un avance de 1,1%, en línea con el promedio de todo el capítulo.
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Con información de
Cronista
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