Exportaciones de carne: lo que dejó la Experiencia Agroindustria 2021
Miércoles 25 de
Agosto 2021
El titular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, participó del seminario Experiencia Agroindustria 2021, organizado por el Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Argentina (IDEA).
El ministro llegó con reclamos para flexibilizar el cierre parcial de carne vacuna que se estableció a través del DNU 408/2021, pero se fue con el mismo malestar del sector al anunciar que la apertura será gradual.
"Hay problemas que requieren esfuerzos compartidos, no puede haber un sector de la cadena que sea responsable exclusivo de que determinados bienes como alimentos lleguen a la mesa de los argentinos .Tuvimos experiencias interesantes: faltó maíz, paramos la pelota y en tres días se resolvió el tema de oferta y demanda. Tuvimos una tensión en la carne, paramos la pelota, reabrimos las exportaciones, no en su totalidad, y las volvimos a ampliar. No es una obsesión cerrar el mercado, al contrario. Necesitamos las divisas por los compromisos del país en tiempos pasados. Actuamos con responsabilidad. Falta todavía más acuerdo para sostener el perfil agroexportador", enfatizó en su discurso.
El ministro señaló como una tarea compleja el generar negociaciones porque "en una sociedad politizada, con intereses particulares de la política que hace que la confrontación reditúe más que los acuerdos”.
Con la firma del presidente Alberto Fernández, el Gobierno decretó el 23 de julio la prohibición de exportar 12 cortes. También, limitó los cupos de exportación al 50 %, pero exceptuó aquellas cuotas como Hilton o 481. “En pos de garantizar el acceso a un alimento que integra la cultura, la costumbre, y es uno de los pilares de la seguridad alimentaria de los argentinos y las argentinas, resulta necesario adoptar medidas con el objetivo de reducir el impacto de la suba de los precios”, argumentó el Gobierno a través del decreto para tomar estas medidas.
La normativa establece que se suspenden las exportaciones hasta el 31 de diciembre de 12 cortes: reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, incluso incompleto, cuarto trasero con hueso, incluso incompleto, medias reses incompletas con hueso; y se suman: asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío.
Además, establece que las mercaderías no alcanzadas correspondientes a carne bovina, fresca o refrigerada y a carne de animales de la especie bovina congelada, podrán exportarse hasta alcanzar un cupo mensual que no podrá superar el 50 %. Este cupo es en base al promedio mensual del total.
Más puestos de trabajo
Gustavo Idígoras, Presidente CIARA CEC también, anticipó que el sector trabaja junto con el Gobierno en un proyecto de ley que pretende generar, en el plazo de 10 años, 700.000 de trabajo en el agro. "El mundo sigue demandando alimentos y más, pero no como se hacía antes. El mundo pide alimentos sustentables, que brindemos garantías de no deforestación en Argentina. Argentina junto al Mercosur es vista como líder del mercado internacional, depende de nosotros". "Todos teníamos el mismo problema, no sabíamos a dónde íbamos pero sí qué queríamos. Tenemos grandes conceptos: generar política de Estado a 20 años con reglas de juego estables basadas en la inclusión de todos los sectores y de forma federal. Y no queremos quejarnos, sino proponer. No queremos buscar la respuesta mágica del gobierno, sino generar nosotros una propuesta, como la de inversión agroindustrial".
"Hay problemas que requieren esfuerzos compartidos, no puede haber un sector de la cadena que sea responsable exclusivo de que determinados bienes como alimentos lleguen a la mesa de los argentinos .Tuvimos experiencias interesantes: faltó maíz, paramos la pelota y en tres días se resolvió el tema de oferta y demanda. Tuvimos una tensión en la carne, paramos la pelota, reabrimos las exportaciones, no en su totalidad, y las volvimos a ampliar. No es una obsesión cerrar el mercado, al contrario. Necesitamos las divisas por los compromisos del país en tiempos pasados. Actuamos con responsabilidad. Falta todavía más acuerdo para sostener el perfil agroexportador", enfatizó en su discurso.
El ministro señaló como una tarea compleja el generar negociaciones porque "en una sociedad politizada, con intereses particulares de la política que hace que la confrontación reditúe más que los acuerdos”.
Con la firma del presidente Alberto Fernández, el Gobierno decretó el 23 de julio la prohibición de exportar 12 cortes. También, limitó los cupos de exportación al 50 %, pero exceptuó aquellas cuotas como Hilton o 481. “En pos de garantizar el acceso a un alimento que integra la cultura, la costumbre, y es uno de los pilares de la seguridad alimentaria de los argentinos y las argentinas, resulta necesario adoptar medidas con el objetivo de reducir el impacto de la suba de los precios”, argumentó el Gobierno a través del decreto para tomar estas medidas.
La normativa establece que se suspenden las exportaciones hasta el 31 de diciembre de 12 cortes: reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, incluso incompleto, cuarto trasero con hueso, incluso incompleto, medias reses incompletas con hueso; y se suman: asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío.
Además, establece que las mercaderías no alcanzadas correspondientes a carne bovina, fresca o refrigerada y a carne de animales de la especie bovina congelada, podrán exportarse hasta alcanzar un cupo mensual que no podrá superar el 50 %. Este cupo es en base al promedio mensual del total.
Más puestos de trabajo
Gustavo Idígoras, Presidente CIARA CEC también, anticipó que el sector trabaja junto con el Gobierno en un proyecto de ley que pretende generar, en el plazo de 10 años, 700.000 de trabajo en el agro. "El mundo sigue demandando alimentos y más, pero no como se hacía antes. El mundo pide alimentos sustentables, que brindemos garantías de no deforestación en Argentina. Argentina junto al Mercosur es vista como líder del mercado internacional, depende de nosotros". "Todos teníamos el mismo problema, no sabíamos a dónde íbamos pero sí qué queríamos. Tenemos grandes conceptos: generar política de Estado a 20 años con reglas de juego estables basadas en la inclusión de todos los sectores y de forma federal. Y no queremos quejarnos, sino proponer. No queremos buscar la respuesta mágica del gobierno, sino generar nosotros una propuesta, como la de inversión agroindustrial".
Con información de
Ámbito
