Precaución por una nueva enfermedad que puede afectar al agro
Martes 21 de
Febrero 2023
En Brasil se detectó un posible caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o enfermedad de la vaca loca, ¿puede ser un riesgo para Uruguay?
El mercado agropecuario regional y, particularmente, el ganadero, se encuentra a la espera de la confirmación de un caso de “vaca loca” en Brasil, lo que podría poner en riesgo el comercio de exportación de carne no solo del país carioca, sino también de sus países vecinos, sobre todo Uruguay y Argentina.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) de Brasil informó un caso sospechoso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), afección más conocida como “enfermedad de las vacas locas”, en el estado de Pará.
Ante un primer resultado positivo, las autoridades sanitarias brasileñas aguardan por el segundo análisis, de confirmación, que determinará los pasos a seguir. Mientras tanto, y por protocolo, Brasil suspendió momentáneamente sus exportaciones a China.
¿Puede ser un riesgo para Uruguay?
En principio, el caso de EEB sospechado ocurrió en un estado que se encuentra bastante al norte del país y, por lo tanto, alejado de Uruguay. Además, el país cuenta con estrictos controles sobre la alimentación del ganado —que le valieron la certificación como país libre de EEB en 2006 por la Organización Mundial de Epizootias (OIE), en tanto la enfermedad es causada por una partícula proteica infecciosa carente de ácido nucléico—, así como de los bovinos, ovinos y caprinos importados y faenados.
Tanto en 2019 como en 2021, Brasil presentó casos atípicos de “vaca loca” sin que ello representara un riesgo para Uruguay, por lo que, hasta el momento y con todos los controles habituales funcionando en ambos países, no se espera un resultado diferente al experimentado en ocasiones anteriores.
El fantasma de la gripe aviar
Sin embargo, sí hay mayor preocupación respecto de un posible brote de gripe aviar, tanto en Uruguay como en la región —donde la mayoría de los países ya registraron, al menos, un caso.
Si bien en el país apenas se ha reportado un caso y la emergencia sanitaria ya rige en todo el territorio, las consecuencias de un brote de gripe aviar también pueden ser graves a nivel económico y productivo, sobre todo en las exportaciones del sector avícola.
Frente al posible impacto de los sacrificios controlados en corrales y granjas, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) evalúa la posibilidad de asistir a los productores eventualmente afectados a través de un fondo de indemnización.
El efecto en el agro también se vería reflejado en los precios al consumidor final, que ya registran subas debido al contexto de sequía que atraviesa el país. Primeramente en los huevos, tal y como sucedió en el norte y sucede en Brasil; pero también en otros productos de la cadena avícola.
La región se encuentra en un pico estacional y el riesgo de contagio de influenza aviar continuará hasta mayo, debido al comportamiento de las aves migratorias.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) de Brasil informó un caso sospechoso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), afección más conocida como “enfermedad de las vacas locas”, en el estado de Pará.
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Con información de
Ámbito
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