Desde el departamento de Agricultura y Alimentación de la ONU insisten en que una dieta a base de insectos como cucarachas, larvas, escarabajos y avispas, entre muchos otros, contribuye a una correcta alimentación y de paso ayuda a reducir actividades con fuerte impacto ambiental.
 
Los expertos sostienen que la cría de insectos es "una de las muchas maneras de abordar la seguridad alimentaria humana y animal", y confiaron que más de 2 millones de personas los han incorporado a sus dietas.
 
Al parecer, apuntan a invertir la imagen que se tiene de los insectos en occidente, donde son "subutilizados" y "generan repugnancia en los consumidores".
 
En ese sentido, sugieren "mejorar el estatuto de los insectos" mediante su inclusión en recetas y las cartas de los restaurantes, como ocurre en China o Sudáfrica, y recientemente en España y Estados Unidos.