Para Mujica, el aumento de precio de la yerba mate es una "catástrofe"
Domingo 22 de
Septiembre 2013
"Desgraciadamente estamos alejados del clima óptimo para cultivarla", explicó el mandatario.
El presidente de Uruguay, José Mujica, calificó como una "catástrofe" el inevitable aumento de precios que experimentará la yerba mate en el país, debido al alza del 30 por ciento que se registrará en Brasil, su principal proveedor.
El mandatario lamentó que su gobierno "no podrá hacer nada" para evitar la suba, porque el país no tiene producción de yerba, "sino que viene de afuera" y se trata de un problema "extra región". No obstante, sostuvo que la yerba, "al tener un precio bueno, seguramente va a tender a aumentar la producción", pero aclaró que esto "demora y no ocurre de la noche a la mañana".
El 95% de la yerba que se toma en Uruguay procede de Brasil, en donde el precio de la infusión ha subido debido a que muchos productores han pasado a plantar soja, que les da más beneficios y cuyo proceso es más rápido, al tiempo que el alza de dólar en aquel país hace que los precios para la importación sean cada vez más altos.
El kilo de yerba en Brasil se duplicó en cuatro años. Costaba 4,33 reales en julio de 2009, en igual mes de 2010 había subido a 4,82 reales, un año después estaba en 5,44 reales y en julio de 2012 en 6,08. El mes pasado, alcanzó los 8,68 reales ($ 81,90). Si subiera otro 30%, el kilo quedaría en 11,28 reales ($ 106,40), de acuerdo con el periódico El País.
"No podemos desechar nuestra cultura y el mate es un componente de nuestra cultura", agregó, y dijo sentirse apenado porque Uruguay no tiene las condiciones climáticas necesarias para este tipo de producción. "Desgraciadamente estamos alejados del clima óptimo para la yerba", afirmó, y añadió que será "un problema difícil de solucionar".
El 95% de la yerba que se toma en Uruguay procede de Brasil, en donde el precio de la infusión ha subido debido a que muchos productores han pasado a plantar soja, que les da más beneficios y cuyo proceso es más rápido, al tiempo que el alza de dólar en aquel país hace que los precios para la importación sean cada vez más altos.
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Con información de
Infobae
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