Nota22.com
Críticas a la reforma del Código Procesal Penal de Santa Fe impulsada por el gobernador Pullaro. Comentan el Dr. Rodolfo Mingarini y el Dr. Adrian Ruiz.
¿Por qué comemos locro en las fechas patrias?
Sábado 25 de
Mayo 2019
“En Buenos Aires en 1810 se comía más a la española, no lo que hoy conocemos como cocina criolla. Allí no se consumía locro, pero sí en Córdoba, Tucumán y Salta”, explicó la experta.
“El locro como comida de fecha patria es algo del siglo XX. Nosotros dotamos al locro de ese valor simbólico de comida patrio, y es totalmente legítimo hacerlo”, agregó.
La importancia de la comida para nuestra cultura
Perticone explicó que toda la dedicación que hay a la gastronomía en las fechas patrias está íntimamente relacionado a un rasgo identitario de la cultura del país: “El argentino no concibe una celebración sin comida: el compartir la misma comida genera una cohesión y crea lazos simbólicos fuertes. Para nosotros es una manera de construirnos como comunidad, y seguimos apostando a ello, por eso el consumo de locro en las fechas patrias aumentó muchísimo en los últimos años”, argumentó.
La importancia de la comida para nuestra cultura
Perticone explicó que toda la dedicación que hay a la gastronomía en las fechas patrias está íntimamente relacionado a un rasgo identitario de la cultura del país: “El argentino no concibe una celebración sin comida: el compartir la misma comida genera una cohesión y crea lazos simbólicos fuertes. Para nosotros es una manera de construirnos como comunidad, y seguimos apostando a ello, por eso el consumo de locro en las fechas patrias aumentó muchísimo en los últimos años”, argumentó.
Con información de
Aires de Santa Fe
Suscribite!
Y recibí las noticias más importantes!
Y recibí las noticias más importantes!
Nota22.com
Santa Fe: el salario docente pierde frente a la inflación. Fuerte crítica y profunda preocupación del presidente de la Asociación de Abogados Penalistas de Rosario por la reforma procesal penal que impulsa el Gobierno de Pullaro. Habla José Nanni. También participa el Dr. Adrián Ruiz, integrante del Tribunal de Ética del Colegio de la Abogacía de Rosario.
LO MÁS VISTO
ANSES paga el aguinaldo en junio: qué pasa con los jubilados que cobran la mínima
El cálculo del SAC depende del ingreso más alto cobrado durante el semestre.
El proyecto penal impulsado desde el Ministerio de Justicia y Seguridad no sólo endurece el sistema: desplaza al juez, debilita la defensa y deja decisiones graves libradas a fórmulas ambiguas.
El jefe de Estado informó la disminución de la carga tributaria en un acto en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires; en los dos cereales pasarán del 7,5 al 5,5% desde junio; la oleaginosa tendrá un esquema desde el próximo año con una quita de entre un cuarto de punto y medio punto según la evolución de la recaudación
El expresidente de Bolivia exigió una sucesión constitucional para poner fin a las protestas contra el Gobierno. "Ellos convulsionaron al país", afirmó. Giro en su retórica contra Washington.
