La Cámara alta sancionó ley para reducir el consumo de sodio
Jueves 14 de
Noviembre 2013
La iniciativa promueve que los alimentos no superen determinados niveles, y ordena advertir sobre los riesgos en envases y publicidades.
El Senado convirtió en ley este miércoles un proyecto proveniente de la Cámara de Diputados que tiene por objetivo reducir el consumo de sodio en la población.
La iniciativa, que deberá poner en marcha el Ministerio de Salud, fija los valores máximos de sodio que deberán alcanzar los grupos alimentarios, que deberían reducirse progresivamente luego de los 24 meses posteriores a la vigencia de la norma.
Entre otras cosas, la autoridad de aplicación deberá advertir en envases y publicidades los riesgos que implica el consumo excesivo de este mineral, y establecer menús alternativos de comidas sin sal agregada.
Las infracciones a la flamante ley serán sancionadas con apercibimiento, decomisos de los productos que no cumplan con el nivel de sodio estimado o multas que van de mil a un millón de pesos.
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Conducen: Maxi Romero y Carlos Renna
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