De acuerdo a un estudio realizado por la consultora abeceb.com, el fernet es la bebida alcohólica que más incrementó su consumo, en los últimos diez años, creciendo casi un 405%.
 
El informe asegura que el aperitivo de hierbas que llegó al país junto con los inmigrantes italianos, es el preferido de los argentinos, de tal forma que cada uno llega a ingerir un litro y medio.
 
Según agrega también la consultora económica, el "boom" del aperitivo de hierbas que antes se solía utilizar como digestivo, se produjo desde el grupo etáreo de los adultos hacia los más jóvenes. La diferencia es la preferencia entre un grupo otro, de ingerirlo acompañado con alguna bebida cola.
 
"Si se parte de la misma base de comparación para todas las bebidas con alcohol tomando al 2003 como base, el consumo anual total se multiplicó por más de cinco veces en esta categoría", argumentó el estudio realizado por abeceb.
 
Otra de las bebidas que comenzó a consumirse demasiado fueron los vinos espumantes. El consumo per capita se incrementó un 242% en la última década.
 
Finalmente, el vino y la cerveza siguen siendo las bebidas más consumidas por los argentinos, aunque su evolución es más dispar. En cuanto a la bebida realizada a base de cebada, "el consumo per cápita creció un 22% en diez años. Cada argentino tomaba un promedio de 35 litros por año en 2003, saltó a 45 litros en 2008 y se estancó a partir de ese año", agrega el informe.
 
En tanto el vino, contrariamente al resto de las bebidas alcohólicas que se analizaron, decreció más de un 25% en su consumo desde 2003 hasta la actualidad. Sin embargo, es la bebida alcohólica más elegida después de la cerveza, con 24,3 litros por persona.