Jarra de Agua En Restaurantes y Bares. Será Obligatoria y Se Deberá Servir Gratis y Sin Pedirlo
Lunes 11 de
Marzo 2024
Este lunes, en la Ciudad de Santa Fe, se pondrá efectivamente en marcha el programa que la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe en un acuerdo firmado con la Defensoría del Pueblo y la Cátedra del Agua de la Universidad Nacional de Rosario, anunciaron el año pasado; y que busca replicar una de las prácticas más usadas en las principales ciudades del mundo, y es que, en forma gratuita y sin pedirlo, se sirva una jarra de agua en la mesa de los comensales.
Según lo informado se comenzará con la implantación de al sentarse en un restaurante, bar o lugar público de consumo alimentario y no estar obligado a consumir bebidas porque el establecimiento sirve de modo gratuito una jarra con agua.
La Defensoría y los gastronómicos han trabajado en capacitaciones específicas para está instalar esta constante basándose recogiendo estadísticas que demuestran que los sitios ponen en práctica no pierden ingresos porque lo que los (que deciden solo consumir agua) suelen destinar también el dinero de las bebidas a adquirir platos más costosos, postres o bocadillos de sobremesa.
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Con información de
Vecinos de la Costa
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